Makronky

Cena: 30,-/ks

• Křehké mandlové "pusinky" plněné krémem na bázi ganache dle výběru
• Barevně můžeme sladit s celkovou výzdobou - od toho se odvíjí i různé příchutě (vanilka, skořice, čokoláda, ořech, karamel, slaný karamel, malina, černý rybíz, lesní ovoce,  mango-maracuja, citron, pistácie, káva, čoko-máta, ...)
• Pro dokonalý efekt, mohu zapůjčit i tzv. makronkovou věž, na kterou se makronky instalují. Cena za zapůjčení 150,- 
• Min. počet k odběru je 30 ks od jedné barvy (příchutě)
• bezlepkové

Mini pavlova

Cena: 55,-/ks

• Lehký a křehký sněhový dezert s ovocným pyré, šlehačkou,  mascarpone a ovocem
• Min. počet k odběru je 12 ks
• bezlepkové

Oválná tartaletka

Cena: 62,-/ks

• košíček z křehkého máslového těsta
• mangovo-maracujový krém s čokoládovou ganache
• Min. počet k odběru 20 ks

Špička

Cena: 75,-/ks

• pěna z tmavé čokolády, vanilkový vaječný likér, čokoládová ganache
  
• pěna z bílé čokolády, čokoládový likér, ganache z bílé čokolády
  
• Min. počet k odběru 10 ks

Dezerty v kelímku

Cena: 60,-/ks (160 ml)

           35,-/ks (60 ml)

• Tiramisu, panna cotta, cheesecake mousse nebo mascarpone s ovocem
  
• Min. počet k odběru 20 ks
• Do malých kelímků je také možnost udělat slaný karamel

Paris - Brest

Cena: 65,-/ks

• Francouzský "věneček" z odpalovaného těsta s křupavou vrchní vrstvou croustillant
• Plněný vanilkovým a ořechovým mousseline (vanilkový krém z pravé vanilky s ořechovým praliné) nebo čokoládový Paris - Brest s čokoládovým krémem, šlehanou ganaží a kakaovými boby
  
• Min. počet k odběru 20 ks

Choux au craquelin

Cena: 52,-/ks

• Francouzský větrníček z odpalovaného těsta s křupavou vrchní vrstvou croustillant

Možnosti plnění:

• vanilkový krém, karamelová ganache
  
• malinové pyré, pistáciová ganache
  
• vanilkový krém, ganache s fazolí tonka
• krém lemon curd, ananas, šlehaná citronová ganache
  
• Min. počet k odběru 20 ks

Mousse srdíčko

Cena: 60,-/ks

Možnosti plnění:

• Malinová ruby pěna s malinovým pyré a malinami
  
• Čokoládová nebo vanilková mousse s malinami
• Máčeno v kvalitní čokoládě dle vlastního výběru (mléčná, hořká, bílá, ruby, případně v jiných zvolených barvách)
• Min. počet k odběru 12 ks
  

Dortové nanuky

Cena: 70,-/ks

Možnosti plnění:

• Malinová ruby pěna s malinovým pyré a malinami
  
• Pěna z tmavé nebo bílé čokolády s malinami
• Pistáciová mousse s malinami
• Máčeno v kvalitní čokoládě dle vlastního výběru (mléčná, hořká, bílá, ruby, případně v jiných zvolených barvách) nebo v čokoládové zrcadlové polevě
• Min. počet k odběru 16 ks

Malinoví indiánci

Cena: 35,-/ks

• Indiánci s malinovým sněhem a vodou z růží v ruby čokoládě
  
• Min. počet k odběru 20 ks

Žloutkové věnečky

Cena: 32,-/ks

• Věnečky podle tradiční receptury s pravým vanilkovým krémem
• Min. počet k odběru 20 ks

Laskonky ořechové s griliášovým krémem

Cena: 32,-/ks velké

           20,-/ks malé

• Sněhový zákusek z mandlové mouky a ořechů, plněný griliášovým krémem (rozmixované zkaramelizované ořechy) a slazený domácím karamelem
• Min. počet k odběru 20 ks
• bezlepkové

Laskonky kokosové s citronovým krémem a pistáciemi

Cena: 32,-/ks velké

           20,-/ks malé

• Sněhový zákusek z kokosu plněný citronovým krémem s kousky pistácií
  
• Min. počet k odběru 20 ks
• bezlepkové

Dortová lízátka

Cena: 35,- 

• lízátka z korpusového těsta s krému v čokoládě zvolené barvy
• Min. počet k odběru 20 ks

Pařížské tyčinky

• Ořechové tyčinky s poctivým pařížským krémem ze smetany, másla, kakaa a kvalitní čokolády

Mini košíčky

Cena: 20,-/ks

• Křehký máslový košíček zdobený krémem a ovocem dle výběru
• Min. počet k odběru 20 ks

Mini větrník

Cena: 50,-/ks

• větrník z odpalovaného těsta s vanillkovým šlehačkovým krémem, karamelovou šlehačkou a slaným karamelem
• Min. počet k odběru 20 ks

Pistáciové eclairs

Cena: 60,-/ks

• 100% pistáciový dezert složený z pistáciové pěny, pistáciového cremuex a korpusu, politý čokoládou s pistáciemi a zdobený šlehanou pistáciovou ganáží
• Min. počet k odběru 15 ks

Opera

Cena: 50,-/ks

• řezy složené z mandlového korpusu prokapaného kávovým sirupem a promazaného kávovým krémem a čokoládovou ganáží
  
• Min. počet k odběru 20 ks