Seznam alergenů

publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU

1 - Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy)

2 - Korýši

3- Vejce

4 - Ryby

5 - Arašídy (podzemnice olejná)

6 - Sója (sójové boby)

7 - Mléko

8 - Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie)

9 - Celer

10 - Hořčice

11 - Sezam (sezamová semena)

12 - Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)

13 - Vlčí bob (lupina)

14 - Měkkýši